Projektdauer: 01.09.2023 - 31.08.2026
QualiCheese - Haltbarkeitsoptimierungen von Schnittkäse unter Berücksichtigung ökologisch-nachhaltiger Verpackungslösungen
Entwicklung nachhaltiger Verpackungslösungen für Molkereiprodukte zur Qualitätssicherung von Schnittkäse
Projektleitung HS Kempten:
Prof. Dr. rer. nat. Christine Borsum,
Prof. Dr. Regina Schreiber
Interreg
Haltbarkeit
Käseproduktion
KLEVERTEC
Lebensmittel
Nachhaltigkeit
Produktion
QualiCheese
Qualität
Prof. Dr. Regina Schreiber
Hochschule Kempten
KLEVERTEC - Kompetenzzentrum für angewandte Forschung in der Lebensmittel- und Verpackungstechnologie
Heisinger Straße 23
87437 Kempten
T +49 (0) 831 2523-9219 regina.schreiber[at]hs-kempten.de