QualiCheese - Haltbarkeitsoptimierungen von Schnittkäse unter Berücksichtigung ökologisch-nachhaltiger Verpackungslösungen
Entwicklung nachhaltiger Verpackungslösungen für Molkereiprodukte zur Qualitätssicherung von SchnittkäseNachhaltigkeit Haltbarkeit Interreg Käseproduktion KLEVERTEC Lebensmittel Produktion QualiCheese Qualität
Projektdauer: 01.07.2020 - 30.06.2022
Food-Fill - Abfüllautomat für kühlpflichtige Lebensmittel
Das System „Food-Fill“ – ein Dosiersystem für zu kühlende flüssige oder zähflüssige Lebensmittel – soll im Rahmen dieses Vorhabens weiterentwickelt werden. Mit diesem System kann der Endverbraucher Produkte aus Großgebinden nach Bedarf in seine...Nachhaltigkeit 3D-Druck Abfüllautomat Additive Fertigung Fertigungs- und Automatisierungstechnik Frischkäse Joghurt kühlpflichtige Lebensmittel Müllvermeidung
Prof. Dr. Regina Schreiber
Hochschule Kempten.
KLEVERTEC - Kompetenzzentrum für angewandte Forschung in der Lebensmittel- und Verpackungstechnologie
Heisinger Straße 23
87437 Kempten
T +49 (0) 831 2523-9219 regina.schreiber[at]hs-kempten.de