Project duration: 2016-09-01 - 2019-08-31

QualiMeat – Qualitätssicherung und Optimierung in der Verpackung von Fleisch

Im Mittelpunkt von QualiMeat steht die Wechselwirkung zwischen Fleisch und seiner Verpackung. Alle verfügbaren Informationen wurden dabei zunächst objektiv gescreent. Im Anschluss daran wurden verschiedene Verpackungsmaterialien getestet und... Fleisch Verpackung

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